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아름드름이

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2015. 12. 18. 21:51 여행

12월 제철과일, 제철 음식 '과메기'…쫄깃하고 담백한 식감에 효능까지 만점!

 

↑ 12월 제철과일 /사진 = 연합뉴스


 12월 제철음식으로 한라봉, 과메기, 대하, 유자, 명태, 아귀, 석류, 도미, 귤, 가리비, 광어 등이 있습니다.

이중 포항 구룡포의 향토 식품 과메기 효능이 눈길을 끕니다.

과메기는 각종 성인병 예방 에 좋습니다.

특히 고혈압과 심근경색, 노화 등을 예방하는 것으로 알려졌습니다. 그 뿐만 아니라 고단백 식품으로 근육 완성과 다어이트에 도움을 주는 것으로 전해졌습니다.

과메기의 어원은 겨울철 청어를 거친 바닷바람에 건조시킨 생선이다. 쫄깃하고 담백한 식감이 일품입니다.

<출처: MBN뉴스 >

요즘 제철 음식이 바로 과메기입니다.

오늘 포항 친구가 과메기를 하나 보내 왔더라고요.

요즘엔 청어과메기를 정말 많이 먹던데,

오늘 보내온 과메기로 맛나게 먹엇답니다.

 

 3개만 꺼내서 먹을 준비를 하고 있어요.

 과메기 윤기 한번 보세요?

정말 맛있겠지요~

님들도 한입 드세요...

아~~~

김에 과메기랑 파랑 마늘 미역을 싸서 한입 드세요^^

정말 맛있게 먹었어요^^

겨울철 제철 음식

청어 과메기 한번 드셔 보세요~~~

posted by 가족수호자 아름드름이

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  1. 오와~ 울 아들이 완전 애정하는 과메기네요
    산지에서 바로 먹으면 얼마나 더 맛날까요^^

  2. 올해는 과메기 한번 못 먹었네요^^
    요즘은 청어과메기도 맛있다고 하던데~

2014. 12. 28. 15:11 여행
포항에 구룡포에서 과메기 건조하는 것도 보고 맛나는 과메기도 먹고 일석이조의 기쁨을 누립니다.
특히 여자들 피부에 좋다고 오빠가 난리예요.
성인병,동맥경화,불포화지방산이 많이함유 되어 있다고 유명하다며 극찬입니다.
넓은 바다에서 바람을 맞고 또 맞고 하면서 건주를 시키네요~

우아~
정말 쭉 대나무에 양쪽으로 매달려 있었어요.
구룡포 지역 곳곳에 과메기 건조하는 모습들이
장관이었답니다.ㅎㅎ

그래서 맛도 정말 끝내 주겠지하면서
들어갔는데, 이야~~~
GOOD!!!
엄청 쫄깃했습니다^^
ㅎㅎ
제가 원래 잘 먹어요~

윤기 짤짤 흐르는 과메기

마늘과 고추 추가

미역과 과메기 배추랑 잔파랑 고추 마늘 얹어서~

한입에 쏙~~
끝내 줍니다.
ㅋㅋ
포항 구룡포에 와서 겨울바다를 보면서
식구들과 만나게 실컷 먹고 재미나게 보내고 집으로 돌아오는 길에 블로그에 올립니다.
즐거운 휴일 되세요~
posted by 가족수호자 아름드름이

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  1. ju 2014.12.28 18:35  Addr Edit/Del Reply

    오호~ 과매기는 저렇게 먹어야 하는군요
    한두번 먹어보긴 했는데 윗지방에서는 먹을 기회가 잘 없네요^^

  2. 와우~ 과매기들이 먹음직스럽게 매달려있네요ㅎㅎ

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